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Alimentazione e Salute

Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Cereali: sfatiamo i falsi miti e impariamo a conoscerli

Una cosa è certa, lo dicono anche i dettami OMS: il consumo di cereali dovrebbe prediligere l’integrale, sempre e comunque. Ma perché? Cosa fa la vera differenza e come dobbiamo orientarci nella scelta di pane, pasta e pizza? Read more

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Glutatione, salute e longevità

La molecola miracolosa della longevità: il Glutatione è l’antiossidante più forte che il nostro organismo sia in grado di produrre. Agisce contro i radicali liberi, regola le cellule e abbonda nel citoplasma, nei nuclei, nei mitocondri. Ecco perché gioca un ruolo chiave per la nostra salute!Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare…

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Pancia gonfia? Prova con i semi di Lino!

I semi di lino sono una valida alternativa anche per chi è vegetariano o vegano in sostituzione del pesce: sono ricchi infatti di importanti acidi grassi essenziali – Omega 3 – vitamine – B1, B2, e F – minerali come ferro e zinco, enzimi, fitormoni, pectine e lignani. Hanno un elevato contenuto di fibre e proteine e sono un valido aiuto per lo stress ossidativo. Come usarli contro pancia gonfia e stipsi?Read more

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Olio di cocco: valido alleato in cucina, ma non solo

L’olio di cocco è tra gli alimenti irrinunciabili nella nostra dispensa. È una delle fonti più ricche di grassi saturi, con effetto antimicrobico e antibatterico, e ha proprietà antiossidanti. Si rivela inoltre molto utile nell’assorbimento di altri minerali. Non è ad uso solo alimentare: è infatti un valido supporto per la nostra bellezza e per il benessere dei più piccoli. Scopriamo come e perché.Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare…

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Intestino secondo cervello tra medicina tradizionale e orientale

Alleato o nemico della nostra salute, di questo dobbiamo esserne realmente consapevoli. Perché è ormai assodato che il benessere intestinale si ripercuote su tutto il resto del corpo. Abbiamo intervistato il Dott. Alberto Fiorentin – che dopo la Laurea in Medicina e Chirurgia si è specializzato nelle medicine alternative – per capire la connessione più profonda tra intestino, emozioni e malattie.Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta…

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Bael, il frutto sacro legato a Shiva e le sue potenti proprietà purificatrici

Bael è il frutto della pianta Aegle marmelos, considerato sacro dalla religione Hindu ed è intimamente legato a Shiva – che rappresenta la forza distruttrice intesa come potente principio purificatore – e al suo culto, tanto da essere considerato una manifestazione terrena del Dio. Ha innumerevoli proprietà, che vale la pena di conoscere.Read more

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Educazione alimentare: perché è così importante

Di questi tempi è veramente difficile avere un’alimentazione sana ed equilibrata. Siamo letteralmente invasi da cibo spazzatura, bombardati da pubblicità fuorvianti che ci portano a riempire le nostre dispense con alimenti improbabili, totalmente privi di sostanze nutritivi e quindi inutili.
Il risultato? Un dilagare di intolleranze, allergie e malattie autoimmuni.

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Nutrigenetica: l’alimentazione su misura

La Nutrigenetica è la scienza che si occupa delle interazioni fra cibo e DNA e ci permette di capire come ognuno di noi reagisce alle molecole presenti nei vari alimenti. Il corpo parla, la pancia urla. Ha bisogno di rispetto profondo e se assecondata ci regala benessere e vitalità. A 360°. Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui…

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Intervista alla Dott.ssa Laura Bulsis: come riconoscere la fame emotiva

Spesso ci ritroviamo a mangiare senza motivo, e – cosa molto più importante – ancora più spesso non ne abbiamo consapevolezza, non ce ne rendiamo conto. 
Sarebbe invece fondamentale saper riconoscere la fame vera dalla fame emotiva. Abbiamo intervistato la Dott.ssa Laura Bulsis per capire meglio quali sono i meccanismi che scattano quando non siamo consapevoli del nostro rapporto con il cibo.Read more

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Fame emotiva? Impariamo a mangiare consapevolmente

C’è una grande differenza tra mangiare e mangiare consapevolmente. Una differenza che non implica rinunce bensì scelte. Scegliere un alimento piuttosto che un altro, scegliere di mangiare per vera fame o mangiare per gola. Ma scegliere. Ed esserne consapevoli fino in fondo.
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