healthy food

Regime alimentare Paleo: caratteristiche e benefici

Sicuramente avrete già sentito parlare di Paleo dieta: non è esattamente una dieta, bensì un…

L-Lisina: aminoacido essenziale e respirazione mitocondriale

Aminoacido essenziale, è precursore della niacina –vitamina B3– fondamentale nella respirazione cellulare e nel corretto…

Carne Grass Fed: cos’è e perché è importante sceglierla

Grass fed significa letteralmente “nutrito a erba” – e fieno. Quando si parla di allevamento…

Glutatione, salute e longevità

La molecola miracolosa della longevità: il Glutatione è l’antiossidante più forte che il nostro organismo…

Flessibilità metabolica: come, perché, quando

Probabilmente hai già sentito parlare di flessibilità metabolica, e sicuramente come concetto ti affascina. Pensaci:…

Alimentazione per i più piccoli: intervista al biologo Emanuele Gambacciani

È bello scoprire come un semplice percorso di salute sia in realtà molto di più,…

In natura non esistono scoiattoli obesi: intervista al Dottor Luca Speciani

Mai come ora essere in salute è una priorità: l’emergenza di questi mesi ci porta…

Protocollo Fodmap: gli alimenti da evitare

Probabilmente avrai sentito parlare del protocollo Fompad.Fodmap è l’acronimo di “Fermentabili Oligo, Di- e Mono-saccaridi…

Aminoacido essenziale L-fenilalanina: precursore di adrenalina e tirosina

Aminoacido essenziale apolare, che non viene direttamente prodotto a livello endogeno dall’organismo ma necessità di…

Lectine: se le conosci, le eviti!

Ti sembra di mangiare sano, e nonostante questo ti senti stanco, senza energie, demotivato e…