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spunti in cucina

Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Cucina macrobiotica come filosofia di vita

Basata sull’equilibrio tra le forze antagoniste e complementari che governano l’Universo, la cucina Macrobiotica è una vera e propria filosofia di vita. Insegna a mangiare in maniera naturale rispettando non solo gli elementi che compongono il cibo, ma anche la nostra salute.Read more

Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Prugne disidratate e benessere intestinale

Le prugne sono un’eccellente fonte di fibra – fondamentale nella prevenzione e nel trattamento delle patologie croniche – che ci assicura un migliore controllo glicemico e aiuta a controllare il peso, riducendo anche la pressione sanguigna e migliorando la funzione gastrointestinale.Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di nuovo,…

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Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Cannella: potente afrodisiaco utile anche contro la fame nervosa

La cannella, con il suo profumo intenso ma dolce, riscaldante e pungente, è da sempre stata utilizzata per infondere energia e curare mail di stagione come il raffreddore – o più semplicemente indigestioni e crampi. Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di nuovo, formarmi per diventare Healthy Diet Coach…

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Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Curcuma: il superfood con proprietà depurative e antitumorali

La curcuma è una spezia ampiamente utilizzata nei paesi asiatici da almeno 2.500 anni: ha proprietà depurative e antitumorali e viene usata sia nella medicina cinese che indiana. Tra l’altro vanta di essere un potente antimicrobico, antinfiammatorio e anti-obesità. Ha tutte le carte in regola per essere tra i super food che non possono proprio mancare sulla nostra tavola!Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a…

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Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Cereali: sfatiamo i falsi miti e impariamo a conoscerli

Una cosa è certa, lo dicono anche i dettami OMS: il consumo di cereali dovrebbe prediligere l’integrale, sempre e comunque. Ma perché? Cosa fa la vera differenza e come dobbiamo orientarci nella scelta di pane, pasta e pizza? Read more

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

La tavola di San Valentino più romantica: how to

San Valentino è l’occasione per mettere in tavola tutta la vostra creatività e il vostro amore: ecco alcuni suggerimenti per preparare una tavola di San Valentino  meravigliosa, piena di calore e di amore!Read more

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

I benefici della cottura a vapore – anche per la classica insalata di riso

Per mangiar sano non basta l’attenzione alla scelta dei cibi: la cottura è il  passaggio successivo fondamentale per preservare i principi nutritivi. Ecco perché oggi voglio parlarvi della cottura a vapore.

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Crema di Budwig: l’oro degli Dei

Con la crema di Budwig il pieno di energia è assicurato! La dott.ssa Kousmine – famosa per il suo metodo che si basa sulla convinzione che l’organismo sia un “tutto” – propone una colazione completa e ricca di sostanze nutritive, sbilanciata su acidi grassi buoni.Read moreMoniqueMonica Montanaro – Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d’arte e affamata di vita ed emozioni vere. Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di…

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Vellutata di broccoli: la salute vien mangiando

La vellutata di broccoli è un vero e proprio toccasana per la salute. I broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali e questa è la stagione migliore per consumarli. Come? Ecco una ricetta semplice e veloce!Read more

Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Pancia gonfia? Prova con i semi di Lino!

I semi di lino sono una valida alternativa anche per chi è vegetariano o vegano in sostituzione del pesce: sono ricchi infatti di importanti acidi grassi essenziali – Omega 3 – vitamine – B1, B2, e F – minerali come ferro e zinco, enzimi, fitormoni, pectine e lignani. Hanno un elevato contenuto di fibre e proteine e sono un valido aiuto per lo stress ossidativo. Come usarli contro pancia gonfia e stipsi?Read more

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