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spunti in cucina

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

La tavola di San Valentino più romantica: how to

San Valentino è l’occasione per mettere in tavola tutta la vostra creatività e il vostro amore: ecco alcuni suggerimenti per preparare una tavola di San Valentino  meravigliosa, piena di calore e di amore!Read more

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

I benefici della cottura a vapore – anche per la classica insalata di riso

Per mangiar sano non basta l’attenzione alla scelta dei cibi: la cottura è il  passaggio successivo fondamentale per preservare i principi nutritivi. Ecco perché oggi voglio parlarvi della cottura a vapore.

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Crema di Budwig: l’oro degli Dei

Con la crema di Budwig il pieno di energia è assicurato! La dott.ssa Kousmine – famosa per il suo metodo che si basa sulla convinzione che l’organismo sia un “tutto” – propone una colazione completa e ricca di sostanze nutritive, sbilanciata su acidi grassi buoni.Read moreMonica Montanaro Biohacking CoachFounder & Creative Director Healthy Lifestyle | Biohacking Coach www.biohackingcoach.it Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di nuovo, formarmi per diventare Healthy Diet…

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Vellutata di broccoli: la salute vien mangiando

La vellutata di broccoli è un vero e proprio toccasana per la salute. I broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali e questa è la stagione migliore per consumarli. Come? Ecco una ricetta semplice e veloce!Read more

Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Pancia gonfia? Prova con i semi di Lino!

I semi di lino sono una valida alternativa anche per chi è vegetariano o vegano in sostituzione del pesce: sono ricchi infatti di importanti acidi grassi essenziali – Omega 3 – vitamine – B1, B2, e F – minerali come ferro e zinco, enzimi, fitormoni, pectine e lignani. Hanno un elevato contenuto di fibre e proteine e sono un valido aiuto per lo stress ossidativo. Come usarli contro pancia gonfia e stipsi?Read more

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Salmone al vapore con avocado, verdure alla julienne e pinoli

Il salmone è un alimento che vanta davvero molte proprietà, e che dovremmo consumare più spesso. Perché Innanzitutto perché abbassa il colesterolo grazie alla presenza di acidi grassi – molto importanti e spesso sottovalutati – e protegge il sistema cardiovascolare. Read moreMonica Montanaro Biohacking CoachFounder & Creative Director Healthy Lifestyle | Biohacking Coach www.biohackingcoach.it Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di nuovo, formarmi per diventare Healthy Diet Coach e dare agli…

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Alimentazione e Salute, Food Therapy, To Be Good

Olio di cocco: valido alleato in cucina, ma non solo

L’olio di cocco è tra gli alimenti irrinunciabili nella nostra dispensa. È una delle fonti più ricche di grassi saturi, con effetto antimicrobico e antibatterico, e ha proprietà antiossidanti. Si rivela inoltre molto utile nell’assorbimento di altri minerali. Non è ad uso solo alimentare: è infatti un valido supporto per la nostra bellezza e per il benessere dei più piccoli. Scopriamo come e perché.Read moreMonica Montanaro Biohacking CoachFounder & Creative Director Healthy Lifestyle | Biohacking Coach www.biohackingcoach.it Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a…

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Torta di castagne senza glutine e lattosio

Castagne fonte di fibre, minerali e acido folico: hanno un elevato apporto calorico ma riequilibrano la flora batterica. Ho pensato a una variante sana e sfiziosa della torta della nonna – la classica torta margherita – per chi ha intolleranze a glutine e lattosio.Read moreMonica Montanaro Biohacking CoachFounder & Creative Director Healthy Lifestyle | Biohacking Coach www.biohackingcoach.it Read MoreMoniqueCloseMonica Montanaro - Founder & Creative Director Fashion Designer, appassionata d'arte e affamata di vita ed emozioni vere. Docente di fashion design e consulente free lance nel settore lusso. Ma soprattutto mamma moderna e compagna di vita esuberante, ma dolce e determinata. Curiosa e cocciuta. Scontrarmi dopo i 35 anni con una patologia autoimmune è stata una grande opportunità per cambiare stile e abitudini di vita, e abbracciare tutto quello che porta a vero benessere, partendo dall'alimentazione. Da qui la voglia di rimettermi in gioco, iniziare a studiare di nuovo, formarmi per diventare…

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Interview, Lifestyle, To Be Woman

Educazione alimentare: perché è così importante

Di questi tempi è veramente difficile avere un’alimentazione sana ed equilibrata. Siamo letteralmente invasi da cibo spazzatura, bombardati da pubblicità fuorvianti che ci portano a riempire le nostre dispense con alimenti improbabili, totalmente privi di sostanze nutritivi e quindi inutili. Il risultato? Un dilagare di intolleranze, allergie e malattie autoimmuni.

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Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

I Biscotti per Babbo Natale da preparare con i nostri bambini

I Biscotti per Babbo Natale sono sempre stati i miei preferiti: ogni anno, quando erano piccoli, io e i miei bambini passavamo un pomeriggio a impastare, cuocere e decorare i biscotti da lasciare sul davanzale, insieme ad un bicchiere di latte, per Babbo Natale la notte della VigiliaRead more

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