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Italian food

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Bruschetta Party, quello perfetto. How to

Eccomi, come promesso ieri, a condividere con voi le mie regole per il Bruschetta Party perfetto.
Prima regola: ingredienti freschi, di stagione e di qualità.Read more

Nadia

Nadia Giani – Bespoke chef & Tablesetting designer
Eleganza dipendente, designer per scelta, cuoca per caso.
Innamorata della vita, dell’eccellenza, dei viaggi e dell’arte.
Cibo come terapia per il corpo e per l’anima, e stile a tavola.
La mia cucina è proprio così: un viaggio raffinato, dove la coreografia della tavola ci delizia e ci accompagna nell’esplorazione del gusto.
Secondo il mio e vostro gusto.
Unico.

Food Therapy, Spunti in Cucina, To Be Good

Paccheri con broccoli e cozze al profumo di legno

Oggi voglio proporvi una ricetta che vi farà letteralmente perdere i sensi: i paccheri con broccoli e cozze su letto di gambi di broccoli e porri, profumati con olio affumicato.
Più lungo a scriversi che a farsi, credetemi.

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Nadia

Nadia Giani – Bespoke chef & Tablesetting designer
Eleganza dipendente, designer per scelta, cuoca per caso.
Innamorata della vita, dell’eccellenza, dei viaggi e dell’arte.
Cibo come terapia per il corpo e per l’anima, e stile a tavola.
La mia cucina è proprio così: un viaggio raffinato, dove la coreografia della tavola ci delizia e ci accompagna nell’esplorazione del gusto.
Secondo il mio e vostro gusto.
Unico.

Dove Mangiare Bene, Food Therapy, To Be Good

New Tentacoli. Il buon pesce a Milano

Ho scoperto per caso questo ristorante, davanti al quale sarò passata almeno migliaia di volte in auto. A porta Romana, in Via Giulio Romano 11 con 4 grandi vetrine, uno spazioso dehor e 90 posti a sedere divisi su tre sale. Il nome è un po anni 80: “New Tentacoli”, ma non lasciatevi forviare ed entrate, ne vale la pena.Read more

Nadia

Nadia Giani – Bespoke chef & Tablesetting designer
Eleganza dipendente, designer per scelta, cuoca per caso.
Innamorata della vita, dell’eccellenza, dei viaggi e dell’arte.
Cibo come terapia per il corpo e per l’anima, e stile a tavola.
La mia cucina è proprio così: un viaggio raffinato, dove la coreografia della tavola ci delizia e ci accompagna nell’esplorazione del gusto.
Secondo il mio e vostro gusto.
Unico.

Dove Mangiare Bene, Food Therapy, To Be Good

Antica Trattoria della Pesa. Mangiare bene a Milano


L’Antica Trattoria della Pesa, è una delle storiche trattorie di Milano che propone piatti tradizionali e, quando desidero fare un tuffo nei sapori antichi della mia città, è una tappa che non posso mancare.
Uno dei motivi che la rendono unica è il fatto che potrete gustare i suoi piatti in qualsiasi momento visto che il ristorante resta aperto fino a tardi.

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Nadia

Nadia Giani – Bespoke chef & Tablesetting designer
Eleganza dipendente, designer per scelta, cuoca per caso.
Innamorata della vita, dell’eccellenza, dei viaggi e dell’arte.
Cibo come terapia per il corpo e per l’anima, e stile a tavola.
La mia cucina è proprio così: un viaggio raffinato, dove la coreografia della tavola ci delizia e ci accompagna nell’esplorazione del gusto.
Secondo il mio e vostro gusto.
Unico.

Dove Mangiare Bene, Food Therapy, To Be Good

La Tana Gourmet: 5 buoni motivi per prenotare una cena stellata

Siamo state per voi in uno dei ristoranti più Smazing d’Italia, La Tana Gourmet, e vi raccontiamo la nostra esperienza.
Dove?
Sull’Altopiano di Asiago, di per sé un luogo magico e pieno di profumi che la natura offre a chi decide di percorrere i suoi sentieri.
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Nadia

Nadia Giani – Bespoke chef & Tablesetting designer
Eleganza dipendente, designer per scelta, cuoca per caso.
Innamorata della vita, dell’eccellenza, dei viaggi e dell’arte.
Cibo come terapia per il corpo e per l’anima, e stile a tavola.
La mia cucina è proprio così: un viaggio raffinato, dove la coreografia della tavola ci delizia e ci accompagna nell’esplorazione del gusto.
Secondo il mio e vostro gusto.
Unico.

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