Intestino secondo cervello tra medicina tradizionale e orientale

Alleato o nemico della nostra salute, di questo dobbiamo esserne realmente consapevoli. Perché è ormai…

Torta di castagne senza glutine e lattosio

Castagne fonte di fibre, minerali e acido folico: hanno un elevato apporto calorico ma riequilibrano la…

Bael, il frutto sacro legato a Shiva e le sue potenti proprietà purificatrici

Bael è il frutto della pianta Aegle marmelos, considerato sacro dalla religione Hindu ed è…

Propositi di redazione – ma non solo – per l’anno nuovo

E come ogni anno ci si ritrova a fare il punto su cosa è stato…

Nutrigenetica: l’alimentazione su misura

La Nutrigenetica è la scienza che si occupa delle interazioni fra cibo e DNA e…

Pollo, uova e antibiotici: come scegliere in sicurezza

Allevare polli senza l’uso – e abuso – di antibiotici si può: lo dimostra l’interesse…

Regime alimentare Paleo: caratteristiche e benefici

Sicuramente avrete già sentito parlare di Paleo dieta: non è esattamente una dieta, bensì un…

Living coral: il colore Pantone per il 2019

Vivace ma morbido, caldo e avvolgente: Living Coral – Pantone 16-1546 – è il colore…

Il diario di Viola: storia della psicoterapia e di un’adolescente

Un Natale Viola decide di raccogliere i suoi diari di adolescente e di regalarli alla…

Roast beef al forno in salsa all’Amarone

Non mangio molta carne rossa ma al mio Roast beef non rinuncio. Io lo preparo…