spunti in cucina

Estate: tempo di tartare di pesce

Oggi voglio presentarvi la tartare di pesce, e prendo spunto da due cene importanti che…

Cioccolatini componibili: il cibo si fa design

Ecco che il cibo si fa design. Come?  Cioccolatini che diventano componibili grazie alle tecniche di stampa…

Ricette con i Super Food di primavera: i carciofi

Vi ho parlato dei Super Food di Primavera: carciofi, asparagi e molto altro ancora. Ora…

Super Food: asparago e carciofo

Vi parlo spesso di cibo come terapia perché questo è ciò che la nutrizione dovrebbe…

Le piante aromatiche da usare in cucina

Le piante aromatiche aromatiche più diffuse sono quelle utilizzate in cucina: ecco l’elenco di quelle…

Time to detox

Le feste sono terminate lasciandoci non solo i ricordi di giornate trascorse con famiglia e…