healthy diet coaching

Alimentazione in gravidanza: how to

Sfatato il mito delle nostre nonne che voleva “si mangiasse per due”, l’approccio alimentare in…

Autofagia e longevità

L’autofagia promuove meccanismi di regolazione biologica che contrastano l’invecchiamento e allo stesso tempo facilita la…

Sensibilità al glutine: “come quando e perché”

Il glutine è composto da due proteine: gliadina e glutenina, ed è largamente utilizzato in tutti…

Metabolismo, calorie e stile di vita: mantenere salute e forma fisica senza fatica

È possibile rimanere in forma senza far fatica, senza dover contare le calorie e senza…

Strategia alimentare e amidi: perché sono così importanti “quelli giusti”

Siamo quello che mangiamo e quello che assimiliamo. Ormai è evidente e assodata l’importanza cruciale…

Come affrontare al meglio la “strategia alimentare chetogenica”

Mancano alcuni mesi all’estate e, puntualmente, ecco un bel campionario di diete dell’ultimo minuto che…

Glicazione: perché è decisiva nel processo di invecchiamento

Lo zucchero che assumiamo attraverso dolci, frutta e cereali non integrali si lega alle proteine…

Sviluppare un cervello forte ed efficiente? Semplice con gli alimenti giusti!

Riuscire a prendere decisioni corrette e funzionali alla nostra vita è direttamente proporzionale allo stato…

DS: la mia esperienza in gravidanza

Quale animale in Natura ha per tutti i mesi di gestazione cibo a volontà tutto…

Indice glicemico e carico glicemico

Si presta sempre più attenzione all’indice glicemico degli alimenti, e spesso si tralascia il carico…