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Bael, il frutto sacro legato a Shiva e le sue potenti proprietà purificatrici

Bael è il frutto della pianta Aegle marmelos, considerato sacro dalla religione Hindu ed è…

Nutrigenetica: l’alimentazione su misura

La Nutrigenetica è la scienza che si occupa delle interazioni fra cibo e DNA e…

Pollo, uova e antibiotici: come scegliere in sicurezza

Allevare polli senza l’uso – e abuso – di antibiotici si può: lo dimostra l’interesse…

Roast beef al forno in salsa all’Amarone

Non mangio molta carne rossa ma al mio Roast beef non rinuncio. Io lo preparo…

Ratatouille di verdure: buona, sana e facile da preparare!

La ratatouille di verdure è uno di quei piatti che riescono a riportarci con i…

Quiche alla crema di Zucca

Continua il viaggio di Smazing nell’universo delle ricette con la zucca. Oggi vi propongo una…

La colazione perfetta: omelette con crema di avocado e noci

Le uova, da sempre demonizzate perché ritenute la causa di alti livelli di colesterolo, in…

Estate: tempo di tartare di pesce

Oggi voglio presentarvi la tartare di pesce, e prendo spunto da due cene importanti che…

Tè Matcha: 5 motivi per usarlo quotidianamente

Ho scoperto il tè matcha e ora non riesco più a farne a meno! Il…

Ricette con i Super Food di primavera: i carciofi

Vi ho parlato dei Super Food di Primavera: carciofi, asparagi e molto altro ancora. Ora…