alimentazione e salute

Il carciofo: proprietà diuretiche e depurative

Il carciofo aiuta ad eliminare le tossine e favorisce la diuresi: riduce il colesterolo cattivo…

Indice glicemico: cos’è e perché è importante per rimanere in salute

Perché l’indice glicemico è un valore da tenere sotto controllo anche se non si è…

Polpette di pollo e tacchino con crema di carote e mandorle

Le polpette di carne, realizzate con pollo e tacchino bio, sono la base di un…

Poke Bowl: piatto unico gustoso e bilanciato

Le Poke Bowls sono un piatto hawaiano ora molto in voga anche da noi. Veloci…

Micoterapia: alla scoperta dell’efficacia curativa dei funghi

La natura offre davvero tutto quello di cui abbiamo bisogno, e mentre la fitoterapia utilizza…

Crackers di semi e curcuma

Cerchi un’alternativa gustosa e sana al classico pane per accompagnare i tuoi secondi piatti? Ecco…

Interferenti endocrini pericolosi e inevitabili

“Interferenti endocrini” a una prima lettura possono sembrare paroloni di esclusivo appannaggio di medici e…

Strategia chetogenica: come quando e perché

Attualmente le diete chetogeniche sono considerate equivalenti al digiuno intermittente e alla restrizione calorica per…

Agricoltura biodinamica? Sì, grazie!

Agricoltura biologica? Eh, dipende… Sicuramente meglio un’agricoltura in maggiore equilibrio con l’ecosistema terrestre. E questo…

Té Kombucha: fermentazione e salute intestinale

Ebbene sì, la fermentazione risulta essere uno dei metodi migliori per mantenere la flora intestinale…