Crema di Budwig: l’oro degli Dei
Con la crema di Budwig il pieno di energia è assicurato! La dott.ssa Kousmine – famosa per il suo metodo che si basa sulla convinzione che l’organismo sia un “tutto” – propone una colazione completa e ricca di sostanze nutritive, sbilanciata su acidi grassi buoni.
Fornisce tutti gli elementi nutritivi completi ed è perfetta per una riconvalescenza e rigenerazione – anche dall’anoressia! – in gravidanza, durante la crescita, per lo sport e nei periodi di stress. Oltre ovviamente che per una sana alimentazione.
È fondamentale fare ogni mattina una colazione completa ed equilibrata, e la crema Budwig è stata ideata proprio per questo.
I cereali possono essere macinati più o meno fini a piacere, e i semi vanno macinati al momento per evitare che gli acidi grassi essenziali irrancidiscano. Piccoli accorgimenti per una colazione da Re, che vi permette di arrivare all’ora di pranzo sazie e felici.
In cosa consiste il metodo Kousmine?
Il metodo Kousmine è stato pensato dall’omonima Dott.ssa per rafforzare le difese immunitarie e prevenire l’insorgere di tumori. La Dottoressa sovietica ha dedicato gran parte della sua vita alla ricerca contro il cancro, le malattie autoimmuni e degenerative. Il cancro trova terreno fertile e aumenta la propria distruttività a causa di un’alimentazione non sanatroppo sbilanciata su zuccheri e carboidrati, e povera in proteine e grassi buoni.Ingredienti e procedimento
Sbattere insieme fino ad ottenere un’emulsione a crema:- succo di mezzo limone
- 2 cucchiaini da tè di olio di lino
- 100 gr. di ricotta di capra
- 2 cucchiai di cereali biologici in chicco – preferibilmente Gluten Free come miglio, amaranto, quinoa
- 2 cucchiaini di semi di lino
- 1 cucchiaino di semi oleosi oppure frutta secca – anche lasciata intera – come noci, sesamo, pinoli, girasole, zucca, mandorle
- 1 cucchiaino di miele
- frutta fresca a piacere