Cosa differenzia una persona sana e libera da una dipendente da zuccheri e cibo spazzatura? Forse non ti sei mai posto il problema, ma è reale ed è più grave di quanto non vogliano farti credere le multinazionali dell’industria alimentare: quella da zuccheri è una vera e propria dipendenza al pari di nicotina, alcool, cocaina ed eroina. Le persone che non hanno problemi di peso mangiano quando hanno fame, hanno individuato perfettamente quali sono i cibi che recano loro beneficio e si limitano a mangiare quelli: quando sono sazi non fanno altro che smettere di mangiare, niente di più niente di meno. E senza il minimo sforzo. Non pensano solo al cibo, ma la loro vita è piena. E questa è vita! Ci hai mai fatto caso? Quando si ingrassa si è portati a pensare sempre e solo ai perché e ai come. Dipendenza dal cibo: perché “uno tira l’altro”? “So…

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